Kyllingmarineringsmaskine/vakuum kødtørretumbler/Beef Jerky Marinateudstyr til fødevarebutikker
Vakuum tumbler er det vigtigste forarbejdningsudstyr, der bruges af fødevareproducenter til at producere kødprodukter og lavtemperaturskinke. Dens formål er at oxidere en stor mængde umættede fedtsyrer i umættede fedtsyrer under påvirkning af ilt, så maden smager og forringes. Derudover æltes, presses og marineres det oxiderede og mørnede kød og blandes jævnt med hjælpematerialer og tilsætningsstoffer i vakuumtilstand (bemærk: kødmaterialet er i ekspansionstilstand i vakuumtilstand).
