Højkvalitets vakuumtumbler til kødmarinering og omrøring Producent og leverandør

Vakuum tumbler til kødmarinering og omrøring

Kapacitet: 800 kg
Effekt: 5,5KW
Mål: 2360*1420*1850mm
Vægt: 1250 kg
Produktanvendelse: Kødmarinering og omrøring
Anvendelsesområde: restauranter, butikker, fødevareforarbejdningsanlæg, kinesiske restauranter

Send e-mail til os

Produktdetaljer

Produkt Tags

Produktbeskrivelse:
1, Vakuumtumbler er det vigtigste forarbejdningsudstyr, der bruges af fødevareproducenter til at producere kødprodukter med lavtemperaturskinkeproduktion, hans brug er at mørne det rå kød gennem tromling, presning og marinering og blanding med hjælpematerialer, tilsætningsstoffer osv. vakuumtilstand jævnt (Bemærkning: kødmaterialet i vakuumtilstand udviser en ekspanderet tilstand).
2、Det kan komme i fuld kontakt med proteinerne i det rå kød, der er blevet mørt med saltlage, hvilket accelererer opløsningen og interaktionen af proteiner for at øge vedhæftningen mellem kød og kødblokke, og det kan gøre kødblokkene farverige, forbedre kødets mørhed og vandretention, og forbedre kvaliteten af kødblokke.
3, Enhver type tumbler har justering af den samlede arbejdstid, laver tid, pausetid og vakuum, også nogle har tidskontrol af fremadgående og bagudgående rotation, den bedste temperatur i arbejdsmiljøet ved tumbling er 0 ~ 3 ℃.

Produktegenskaber:
1, Automatisk vakuumtumbler vedtager rundt hoved, mere fornuftig struktur, stort tumlerum, finpolering inde i tromlen, intet hygiejnisk dødt hjørne, udledningsenhed kan tømmes.
2、Det padleformede buedesign gør saltlagen jævnt fordelt og vil ikke forårsage skade på saltlagen. Produkternes mørhed og udseende forbedres. Øg typen og hyppigheden af vandretention
3、Med vandtæt computerstyring kan kunder indstille den automatiske positive rotation, intermitterende, udstødning og vakuum af rullemaskinen i henhold til deres behandlingsproces.
4、 Indstilling af den samlede rulletid, intermitterende rulletid og vakuumrulletid, så udstyret kan realisere den fulde automatisering og automatiske åndedrætsfunktion af vakuumvalsemaskinen.
5 、 Frekvenskonverteringsfunktion kan tilføjes efter brugerens behov, så rullehastigheden frit kan justeres i henhold til processen. Med kontinuerlig, intermitterende rulning, omvendt rullende aflæsning og andre funktioner.

Ansøgningsomfang:
Den er velegnet til forarbejdning af skinke, pølse, okse- og fårekødsprodukter og andre kødprodukter. Ved at rulle kan den absorbere marinaden, stærk kødbinding, stærk sektionsbæreevne, god vandretention og mere mør smag.
Rengøring og vedligeholdelse:
1, Vakuumfugefilteret skal rengøres én gang pr. arbejde.
2、Vakuumrørledningens gasfilter skal rengøres en gang om måneden. Det stillestående vand i filteret bør frigives i tide.
3, elektrisk udstyr drift en gang hver sjette måned til eftersyn.
4、Reduktionens olie skal udskiftes en gang hver sjette måned.
5、Spindelholderlejet skal udskiftes med olie en gang hver sjette måned.
6、Tætningsringen skal udskiftes efter ældning.

Modelnummer	kapacitet	magt	vægt	Overordnet dimension
Modelnummer	（KG/t）	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Produktanvendelse: Kødmarinering og omrøring
Anvendelsesområde: restauranter, butikker, fødevareforarbejdningsanlæg, kinesiske restauranter
Vakuumæltemaskine er det vigtigste forarbejdningsudstyr, der bruges til at producere kødprodukter og lavtemperaturskinke.
Det bruges til at blande mørnet råt kød jævnt med hjælpematerialer og tilsætningsstoffer i vakuumtilstand gennem rulning, presning og hærdning (Bemærk: kød ekspanderes i vakuumtilstand).
Det kan bringe proteiner i mørt råt kød i fuld kontakt med saltvand, fremskynde opløsningen og interaktionen af proteiner, øge vedhæftningen mellem kødstykker, forbedre kødets mørhed og vandretention og forbedre kvaliteten af kødstykkerne.

Tidligere: Højeffektiv stor kapacitet industriel automatisk vakuum tung horisontal vakuum pasta nudel brød dej mixer industriel mixer til bageri

Næste: Vakuum pakkemaskine

Kylling tumbler