Driftsflow:
1, vakuum: vakuumkammer lukket dæksel, vakuumpumpearbejde, vakuumkammer begyndte at pumpe vakuum, vakuum i posen på samme tid, vakuummåleren stiger, når det nominelle vakuum (styret af tidsrelæet ISJ) vakuumpumpen til stop med at arbejde, vakuum stop. Samtidig med vakuumarbejde, to-positions tre-vejs magnetventil IDT arbejde, varmeforsegling gaskammervakuum, varmepressende ramme holdes på plads.
2, varmeforsegling: IDT-brud, den ydre atmosfære gennem dens øvre luftindtag ind i varmeforseglingsgaskammeret, brugen af vakuumkammeret med trykforskellen mellem varmeforseglingsgaskammeret, varmeforseglingsgaskammerets oppustelige ekspansion, således at varme tryk rammen ned, tryk posen munden; på samme tid, varmeforsegling transformer arbejde, begynde forsegling; på samme tid, tidsrelæet 2SJ arbejde, et par sekunder efter handlingen, slutningen af varmeforsegling.
3, tilbage til luften: to-position to-vejs magnetventil 2DT passere, atmosfæren ind i vakuumkammeret, vakuummålerens pointer tilbage til nul, den varme trykramme stole på nulstilling af fjeder nulstilling, vakuumkammeret åbent dæksel.
Virkningsmekanisme:
Vakuumemballagens hovedfunktion er deoxygenering, for at forhindre fødevarefordærvelse, princippet er relativt simpelt, er at fjerne ilt og madceller i posen, så mikroorganismer mister deres livsmiljø. Forsøg viser, at: når iltkoncentrationen i posen er mindre end 1 %, vil vækst- og reproduktionshastigheden af mikroorganismer falde kraftigt, når iltkoncentrationen er mindre end 0,5 %, vil de fleste mikroorganismer blive hæmmet og stoppe med at formere sig. (Bemærk: Vakuumemballage kan ikke hæmme reproduktionen af anaerobe bakterier og enzymreaktioner forårsaget af fødevareforringelse og misfarvning, så det skal kombineres med andre hjælpemetoder, såsom køling, hurtigfrysning, dehydrering, højtemperatursterilisering, bestråling sterilisering, mikroovnsterilisering, saltbejdsning mv.